Pünktlich zum Tanz in den Mai geht es auch auf Braunschweigs höchstgelegener Strandbar wieder heiter zu: spätestens am 30. April wird das Soldekk in die diesjährige Saison starten.
Die Temperaturen steigen spürbar – und die Sonne gibt ihr Bestes. „Zeit, die Sommersaison einzuläuten“, freuen sich Nicolas Petrek und Frank Hegele, Betreiber des Soldekks. Während nunmehr die letzten Vorbereitungen laufen, blickt das Team der hochgelegenen Open-Air-Gastronomie optimistisch auf den Start: Mittwoch, der 30. April 2025. „Spätestens – wenn das Wetter mitspielt, machen wir vielleicht auch schon ein paar Tage eher auf.“
Auch wenn es immer etwas pragmatisch klingen mag, viel über das Wetter zu sprechen, für das Soldekk ist der Indikator ganz wesentlich. „Wir hatten zuletzt eher zwei Jahre mit wechselhaftem Wetter. Für uns kann gerne jeden Tag die Sonne scheinen, sofern es dann nachts ausreichend regnet“, skizziert Petrek. Nichtsdestotrotz: auch auf wechselhafte Tage ist die beliebte Dachterrasse im Kultviertel, gelegen auf dem Dach des Parkhauses Steinstraße, bestens vorbereitet. „Wir haben zahlreiche Sitzbereiche, in denen die Gäste wind- und wettergeschützt ihre Zeit genießen können.“ Denn genau das stehe im Fokus: eine gute Zeit. Dazu Frank Hegele: „Mit dem Soldekk wollen wir ein besonderer Ort über den Dächern Braunschweigs abseits des Innenstadttrubels sein. Ob für eine kleine Pause zwischendurch oder für einen Abend mit kühlen Drinks und Sonnenuntergang – die Menschen sollen bei uns einfach abschalten können.“
„Wir lassen das Feedback der Gäste in all unsere Planungen einfließen.“
Damit genau das möglich ist, legt das Soldekk Wert auf ein motiviertes freundliches Team, hervorragende Drinks und leckere Snacks sowie eine ganz besondere Atmosphäre. „Wir versuchen, jedes Jahr ein bisschen besser zu werden. In Vorbereitung auf diese Saison haben wir nicht nur an neuen Snacks gefeilt und viele neue Weine getestet, sondern auch weitere alkoholfreie Alternativen für unsere neue Karte gesucht. Außerdem haben wir uns als Ziel gesetzt, die Toiletten endlich aufzuwerten, so dass sie besser zum restlichen Ambiente passen.“ Darüber hinaus steht parallel zum Soldekk mittlerweile auch die Veranstaltungslocation Etage Eins im selben Gebäude zur Verfügung. Frank Hegele erläutert: „Wir können mittlerweile Firmenfeiern oder auch privaten Feiern wie Hochzeiten die Option anbieten, erst die sommerliche Atmosphäre auf dem Soldekk mit kühlen Drinks, Grillbuffet und Sonnenuntergang zu genießen und anschließend in die Etage Eins zu wechseln, um dort eine richtige Party samt DJ und Tanzfläche folgen zu lassen.“
Das Soldekk bietet weiterhin die Möglichkeit, jederzeit auch ohne Reservierung vorbeizukommen. Vor allem bei gutem Wetter in den Abendstunden an Donnerstagen, Freitag und Samstagen ist aber eine Reservierung empfohlen, die ab vier Personen über das Reservierungstool auf der Homepage www.soldekk.de möglich ist. Daneben steht das Soldekk auch dieses Jahr wieder für Veranstaltungen unterschiedlicher Art zur Verfügung. Ganz gleich ob Firmenveranstaltungen, Geburtstage oder auch Hochzeiten, „wir können zahlreiche Formate für unterschiedlichste Gruppengrößen ermöglichen“, ergänzt Petrek. Dabei können etwa einzelne Sitzgruppen, abgetrennte Bereiche oder das gesamte Soldekk gebucht werden. „Bei den Buffets arbeiten wir auch dieses Jahr wieder mit dem Café BRUNS zusammen, die für die Caterings schon seit vielen Jahren unser enger Partner sind“, fügt der Gastronom hinzu.
Start der Saison am 30. April – spätestens
Die Öffnungszeiten des Soldekk bleiben unterdessen unverändert: Regulär geöffnet ist montags bis freitags ab 16 Uhr, an Wochenenden sowie Feiertagen ab 14 Uhr. Ebenso stetig ist auch die Zusammenarbeit mit wichtigen Partnern: Die Braunschweigische Landessparkasse (BLSK) unterstützt das Soldekk bereits seit fünf Jahren. „Es ist uns eine Herzensangelegenheit, Orte für Gemeinschaft, Dialog und Kultur zu ermöglichen. Das Soldekk ist ein absoluter Hotspot in der Löwenstadt, darum sind wir gern als Partnerin mit an Bord“, so Lars Dannheim, Vorstandsmitglied der BLSK. Auch NEW YORKER ist Supporter der Skybar: „Wir freuen uns erneut als Fashion-Partner dabei zu sein und das Personal auch in diesem Jahr wieder mit trendigen Shirts und Hoodies ausstatten zu können“, so Lisa Horstmann, Head of Marketing & Communications bei NEW YORKER. Ebenfalls der Kultviertel-Verein freut sich über die Bereicherung der Gastronomielandschaft im Kiez durch das außergewöhnliche Open-Air-Format.
Start der diesjährigen Soldekk-Saison ist Mittwoch, der 30. April. Sollte wetterbedingt bereits früher geöffnet werden, informiert die Gastronomie darüber auf dem Instagram-Account www.instagram.com/soldekk. Dort sind auch generell tagesaktuelle Hinweise zum soldekk zu finden. Weitere Informationen zur Gastronomie, eine Reservierungsmöglichkeit sowie Details zu Veranstaltungspaketen gibt es auf www.soldekk.de.
ECKDATEN
Soldekk Saisoneröffnung
- Mittwoch, 30. April 2025 | ab 16 Uhr | Eintritt frei
Reguläre Öffnungszeiten
- Montag bis Freitag | ab 16 Uhr
- Wochenende & Feiertage | ab 14 Uhr
- Keine Reservierung notwendig | für Gruppen ab vier Personen empfohlen
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