Die BRAUakademie auf dem Kunsthandwerkerhof in Zellerfeld feiert ihr 10-jähriges Bestehen. In Clausthal-Zellerfeld existiert bereits eine über 500-jährige Brautradition, die mit der BRAUakademie eindrucksvoll in den ehemaligen Münzräumen des historischen Gebäudes auf dem Kunsthandwerkerhof fortgeführt wird. Die BRAUakademie der Kurbetriebsgesellschaft „Die Oberharzer“ mbH und das Zellerfelder Münzbräu sollen am Samstag, 26. August, gemeinsam mit dem Harzer Tourismusverband und der Tourist-Information Clausthal-Zellerfeld mit einem extra dafür gebrautem Jubiläumsbier gefeiert werden.
Ab 14 Uhr lädt ein buntes Programm auf dem Kunsthandwerkerhof zu einer Entdeckungsreise durch die BRAUakademie ein. „In der BRAUakademie können alle Liebhaber des Craftbiers dem Braumeister über die Schulter schauen und ein paar Geheimnisse unseres Zellerfelder Münzbräus lüften“, sagt Bettina Beimel, Geschäftsführerin der Kurbetriebsgesellschaft. Gäste erfahren Wissenswertes über die Entstehung der Clausthal-Zellerfelder Brauereien, deren Rohstoffe und Biersorten. „Eine anschließende Verkostung verschiedener Biere, des frischen Zellerfelder Münzbräus und des extra gebrauten Jubiläumsbiers „Black Mountain Milk Stout“ darf nicht fehlen.“, ergänzt Beimel.
Auch die weiteren Geschäfte auf dem Kunsthandwerkerhof beteiligen sich an dem Fest und bieten u.a. Glaskugel-Blasen und Gläser bemalen in der Glashütte, Perlenwickeln in der Glas-Spielerei und Kinderschminken an. Die Gaststätte Biermünze versorgt die Gäste mit frisch gezapftem Jubiläumsbier und weiteren Getränken. Für das leibliche Wohl sorgt die Fleischerei Eggers mit leckeren Spezialitäten vom Grill. Livemusik mit Singer-Songwriter Manuel Richter rundet das Jubiläumsfest ab.
„Zu feiern gibt es auch die erfolgreiche Nachzertifizierung des Zellerfelder Münzbräus als „Typisch Harz“- Produkt“, erklärt Beimel. Aktuell sind über 700 Produkte von 66 Produzenten im und um den Harz mit dem Label „Typisch Harz“ zertifiziert. Die Auszeichnung kennzeichnet Produkte von besonderer Regionalität und Qualität. Der Antrag auf die Zertifizierung mit der Regionalmarke wurde unmittelbar nach der Gründung der BRAUakademie gestellt und bewilligt – auch die routinemäßige Nachüberprüfung war erfolgreich und ermöglicht nun das weitere Tragen des Siegels. Um die Bandbreite der „Typisch Harz“-Produkte zu präsentieren, beteiligen sich der Harzer Tourismusverband und die Tourist-Information Clausthal-Zellerfeld mit einem gemeinsamen Stand mit vielen ausgezeichneten Produkten und Informationen zum Qualitätslabel. Weitere Details zur Regionalmarke „Typisch Harz“ sind auch auf der Website www.harzinfo.de/typisch-harz nachzulesen.
„Es gibt an diesem Tag auf dem Kunsthandwerkerhof auch eine Sonderstempelstelle anlässlich des Jubiläums 20 Jahre Harzer-Hexen-Stiegs“ freut sich Beimel. Gemeinsam mit dem Jubiläum der BRAUakademie wird auch das Jubiläum 20 Jahre Harzer-Hexen-Stieg gefeiert. Der Harzer-Hexen-Stieg verbindet die Orte Osterode und Thale. Als „Qualitätsweg Wanderbares Deutschland“ und einer der „Top Trails of Germany“ erfreut er sich bundesweiter Bekanntheit. Der Streckenverlauf führt die Wanderer durch alle Facetten des Harzes. Dabei ist Clausthal-Zellerfeld ein oft angepeiltes Etappenziel und das Münzbräu eine beliebte Erfrischung.
Weitere Informationen unter www.brauakademie-zellerfeld.de
